2026-06-05 11:39:00
Un profundo análisis sobre 21 maíces amarillos —híbridos, variedades mejoradas y criollas— en tres localidades del centro de Chiapas, fue el centro de un estudio acerca de su rendimiento.
En un pequeño campo a las orillas de Ciudad de Ocozocoautla, un productor agrícola abre un costal y ve cómo los **granos amarillos** caen entre sus dedos. Este momento es significativo, ya que representa la culminación de un esfuerzo y se está preparando para sembrar. Es julio, el suelo necesita semilla y surge una pregunta vital cada temporada: ¿debería optar por el maíz criollo que ha heredado a través de generaciones o arriesgarse con una semilla mejorada que promete obtener mejores **rendimientos**? Esta elección no solo afectará a su familia, sino también su economía, dictando qué podrá vender y consumir.
Afortunadamente, esta decisión ahora cuenta con respaldo **científico**. Un reciente estudio llevado a cabo por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) fue publicado en la Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, y proporciona un análisis exhaustivo sobre el rendimiento de 21 maíces amarillos en tres localidades del centro de Chiapas a lo largo del ciclo primavera-verano de 2018. Este análisis busca identificar cuáles variedades ofrecen un rendimiento óptimo bajo condiciones de temporal.
Las pruebas se llevaron a cabo en Jiquipilas, Villaflores y Ciudad de Ocozocoautla, en un año que fue particularmente difícil debido a la canícula, lo que afectó los **rendimientos**. Sin embargo, varios materiales provenientes del INIFAP lograron equiparar los rendimientos de las semillas comerciales de las grandes empresas, aportando información valiosa a la comunidad agrícola local.
Resultados sobresalientes de los híbridos
Los híbridos del INIFAP se destacaron en esta investigación, donde los tres híbridos mejor clasificados fueron: el **H-443A**, con un notable rendimiento de 5.748 toneladas por hectárea; el **REMACO15A**, que alcanzó 5.608; y el H-386A, que registró 5.514. Las pruebas estadísticamente no mostraron diferencias significativas entre estos y los **mejores híbridos** comerciales utilizados como referencia. Esto indica que en el campo, estos híbridos rindieron igual que las semillas producidas por las transnacionales, lo que es un motivo de orgullo para el INIFAP y para los agricultores de la región.
| Genotipo | Tipo | Rendimiento (t/ha) |
|---|---|---|
| H-443A | Híbrido INIFAP | 5.748 |
| REMACO15A | Híbrido INIFAP | 5.608 |
| H-386A | Híbrido INIFAP | 5.514 |
| Población Amarilla C1 | Variedad mejorada INIFAP | 4.8 |
| Olotillo Amarillo-1 | Criolla de Ciudad de Ocozocoautla | 3.1 |
Una variedad chiapaneca en el ring
Entre las variedades de polinización libre, **destacó** la Población Amarilla C1, que obtuvo un rendimiento de 4.8 toneladas por hectárea, incluso superando a reconocidas semillas comerciales como Sur-42 y NA-35. Esta variedad fue desarrollada por el propio INIFAP en Chiapas, combinando germoplasma de híbridos y variedades criollas locales, lo que la hace especialmente adecuada para el clima tropical del centro del estado.
El criollo de Ciudad de Ocozocoautla que resiste las adversidades
Entre las variedades nativas, el Olotillo Amarillo-1 fue la más destacada, logrando 3.1 toneladas por hectárea. Aunque su rendimiento es menor que el de los híbridos, resalta el **valor** de los maíces criollos chiapanecos, que han sido adaptados a lo largo de generaciones al suelo y clima locales. Cabe mencionar que algunas variedades de Olotillo amarillo han superado los 5.5 toneladas por hectárea en condiciones óptimas en Ciudad de Ocozocoautla y Villaflores, lo que muestra su potencial.
Importancia para Chiapas y el país
México ocupa una posición destacada como uno de los principales importadores de maíz amarillo a nivel mundial. En 2016, el país compró casi 13 millones de toneladas, lo que representó un gasto superior a 2,300 millones de dólares. Este grano se utiliza principalmente para **alimentar** ganado y en diversas industrias alimentarias. Chiapas tiene un papel fundamental, aportando alrededor del 14.5 % del maíz amarillo nacional, aunque dentro del estado, este tipo de maíz sigue siendo menos común que el maíz blanco.
El gobierno de Chiapas destaca que el maíz es el cultivo que más contribuye al valor de la producción agrícola estatal. Las propuestas del INIFAP son claras: cultivar sus variedades amarillas podría ayudar considerablemente a reducir la dependencia de **importaciones** de maíz. Sin embargo, el propio estudio señala que no solo se requiere mejorar las características genéticas de las semillas; también es esencial que haya suficiente semilla registrada disponible, así como **paquetes de manejo agronómico** y acompañamiento técnico para los productores.
En Ciudad de Ocozocoautla, el productor sigue examinando su costal de granos. La ciencia ha demostrado que existen semillas, algunas de ellas de origen local, como el Olotillo amarillo, que pueden rendir sin depender del grano importado. Lo que se necesita ahora, subraya el estudio, es asegurarse de que estas semillas estén disponibles para los agricultores cuando el suelo, de nuevo, demande grano.
